Koření a jeho užití (2. vyd.)

499 

Kategorie:

Popis

Druhé rozšířené a upravené (30% nových ilustrací) vydání knihy o koření. V této knize, potřebné pro každou hospodyňku, která ráda tvoří při přípravě jídel, autorka zaznamenala užití přes 100 druhů koření na různé způsoby jako pochutiny, používané při konzervaci masa, ryb, ovoce, zeleniny i hub. Dále kniha informuje o významu používání různého koření také při výrobě cukrovinek nebo léků, ale i v kosmetice. Každý druh doprovází jeho vyobrazení od akademické malířky Zdenky Krejčové.

Další informace

Hmotnost 1 kg
Rozměry 245 × 170 mm
Autor

Edice

Ilustrace

Počet stran

280

Témata

Vazba

pevná